Эргономика – это наука о том, как сделать жизнь и работу человека в пространстве легче и удобнее. Для этого учёные-эргономисты наблюдают, как человек работает, и выводят формулу эргономичной кухни, офиса, ножа или кресла. Учитывать эргономику нужно там, где вы проводите не меньше 2 часов в день. Дома это, как правило, кухня, гостиная (диван) и кровать.

Начнём улучшать эргономику с кухни. Основное внимание здесь нужно уделить рабочей зоне – то есть столешнице, а также мойке, холодильнику и плите. Именно здесь мы совершаем большую часть кухонной работы.

Чтобы кухня была эргономичной, нужно сначала обустроить «рабочий треугольник». Это пространство между плитой, раковиной и холодильником.

Главное здесь – чтобы вершины треугольника были не слишком далеко, но и не слишком близко друг от друга. В слишком большом треугольнике мы потратим уйму энергии на постоянные переходы от одной ключевой точки к другой, а в слишком маленьком будет «не развернуться». Если перевести это на язык цифр, то получим вот что:

  • Стороны треугольника должны быть длиной не менее 1.2 метров и не более 2.7 метров.
  • Сумма сторон треугольника должна быть от 4 до 8 метров.
  • Если что-то вклинивается в треугольник (угол стола или шкафа), оно не должно выступать далее 30 см.
  • Рабочий треугольник не должен пересекаться с часто посещаемыми местами (входные двери, дверь в ванную и т.п.). Он должен быть отделён от проходных зон.
  • Между вершинами треугольника не должно быть высоких предметов – например, шкафов. Всё это должно быть вынесено за пределы рабочего треугольника. Самое лучшее место для высоких шкафов – по внешним краям самой длинной стороны рабочего треугольника.
  • Желательно, чтобы рядом с холодильником находилась рабочая поверхность, куда можно ставить вынутые из холодильника продукты.

Некоторые кухни устроены линейно, то есть и плита, и мойка, и холодильник стоят вдоль стены. Здесь применимы те же правила расположения, просто будем считать треугольник сильно сплющенным.

Есть и более простой способ проверить эргономичность устройства кухни, без рулетки и подсчётов. Пронесите самую большую кастрюлю или противень по маршруту столешница – плита – мойка – холодильник. Всё, что встало на пути, стоит отодвинуть.

Кроме правильного расположения, не менее важно, чтобы все рабочие зоны были хорошо подсвечены. Если у вас в кухне только лампа под потолком, без дополнительной подсветки не обойтись. Ведь стоя у мойки, столешницы или плиты мы загораживаем свет, и трудно разглядеть, хорошо ли помыта посуда и зазолотился ли лук. Из-за этого мы напрягаем зрение и неосознанно нагибаемся ниже, чтобы лучше видеть. Плохая подсветка вредит глазам и спине.

Что касается кухни за пределами треугольника, здесь тоже есть свои правила.

  • По обе стороны мойки должно быть свободное пространство: минимум 60 см с одной, и 46 с другой стороны.
  • Также рядом с мойкой должна находиться столешница не менее 90 см длиной.
  • Свободное пространство у плиты должно составлять 38 см с одной и 30 см с другой стороны.
  • От края обеденного стола до стены должно быть не менее 81 см – тогда сидящему в этом промежутке человеку будет достаточно комфортно.

Эргономика поможет не только правильно расставить мебель, но и упорядочить более мелкие предметы на кухне. Вот как можно оптимизировать рабочее пространство кухни и всё, что в нём находится – посуду, инструменты и всякую кухонную мелочь:

1. Упорядочите предметы по частоте пользования. Чем реже пользуетесь – тем дальше (выше или ниже) от рабочей зоны. Декоративные или запылившиеся вещи смело убирайте наверх или вниз.

2. А самые часто используемые вещи нужно хранить в выдвижных ящиках под рабочей столешницей или на нижних полках навесного шкафа над ней – отсюда удобнее всего доставать. Чем реже приходится нагибаться за нужным предметом – тем меньше нагрузка на позвоночник.

И, наконец, чтобы кухня была безопасной для детей, желательно выделить отдельную зону, где дети могли бы играть, рисовать или делать уроки под присмотром взрослых. Такая зона не должна пересекаться с рабочим треугольником. Вынесенный за пределы рабочего треугольника обеденный стол отлично служит этой цели.

Мы в Vkontakte                           Мы в Facebook

 


Новые статьи :

Family look: что это такое и зачем он вашей семье

Скорее всего вы уже сталкивались с понятием family look – в последнее время оно не покидает списки модных трендов. Если переводить дословно, то «family look» – это «семейный образ», единый стиль для всей семьи. Давайте разберемся, что же это такое, как его создать и зачем он вашей семье.
читать далее »

Что посмотреть и почитать о Земле?

Так что же такое День Земли на самом деле, как и о чем можно поговорить на эту тему с детьми и что поможет родителям в таком разговоре? Флай-мама подготовила специальный материал на эту тему.
читать далее »

Если кто-то посторонний пытается напугать ребенка в воспитательных целях

Иногда ребенок капризничает на улице, а кто-нибудь вмешивается, думая, что поможет этим маме…
читать далее »

Самая компактная коляска

Уже не за горами теплый сезон, а вместе с ним – и поездки на море. Если вы не представляете себя на отдыхе без любимого ребенка, то эта статья именно для вас!
читать далее »

Идеальная реальность или Карта желаний

Человек удивительное существо: он всегда желает жить лучше, всегда мечтает о переменах, но, зачастую, не делает никаких движений в сторону перемен. И даже не потому, что ему лень, просто очень сложно определиться, что же именно нужно для полного счастья.
читать далее »