Кукуруза не только вкусна, но и действительно полезна, и даже обладает лечебными свойствами, в ней содержатся витамины группы В, К, РР, D, С, железо, крахмал, фосфор, магний, калий, медь, никель!

И если вы любите кукурузу, этот суп определенно должен вам понравится. Он быстро делается и получается очень вкусным.

В целом рецепт прост, а это дает простор для дальнейших экспериментов. Будем рады, если вы поделитесь своими рецептами в комментариях.

Кукурузный суп с курицей

__
Сложность: просто
Время приготовления: 40-45 мин.
Количество порций: 4-5
__

 

Банка кукурузы, половина луковицы, окорочок, 200 г грибов, 1 картофелина

Отварите окорочок, отделите мясо от костей. Полученной мясо порвите на маленькие частии оставьте.
В бульон от курицы положите картофелину. Пока она варится, поджарьте до золотистого цвета мелко порезанный лук (отдельно) и грибы (отдельно). Когда картофель сварится, добавьте в бульон кукурузу и обжаренный лук. Через минут 5 снимите с огня, вытащите все из бульона, измельчите в блендере, добавив немного бульона.
Полученное пюре вылейте обратно в бульон, перемешайте, добавьте курицу и грибы.
Добавьте перца по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен Мариной Акулич