Попробуйте подать детям на завтрак пакет кефира. Наверняка они удивятся и с возмущением откажутся. Но если проявить некоторую смекалку, процесс приготовления завтрака из пакета кефира превратится в увлекательный кулинарный эксперимент.
Время ожидания готовности: один день
Итак, берем пакет кефира и отправляем его в морозилку.
Получается ледяная кефирная глыба.
Помещаем ее в сито.
Пару часов спустя она превращается в белую рыхлую горку (но внутри еще твердая льдина). А вот спустя шесть часов – в сите очень вкусный мягкий домашний творог. Его можно съесть на завтрак просто так. А можно что-то из него приготовить.
Осталась еще и мутная жидкость – сыворотка. Не торопимся выливать.
Добавляем: два яйца, два стакана муки, три столовых ложки сахара, три столовых ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, ¼ ч. ложки соды. И с помощью веничка замешиваем жидкое тесто.
Зачерпываем половник теста, выливаем на разогретую сковородку. Когда поверхность блинчика покроется дырочками, переворачиваем на другую сторону.
Блинчики на сыворотке выходят упругие, крепкие – такие очень хорошо использовать для заворачивания начинки. Фарша, ягод или творога. Мы возьмем тот самый творог, что получился у нас из кефира.
Добавляем желе из красной смородины (или любое варенье), перемешиваем и выкладываем на блинчик.
Сворачиваем трубочкой.
И еще парочку.
Завтрак из пакета кефира готов.
Приятного аппетита!
Другие рецепты:
 |
Быстрый завтрак за 15 минутВкусный завтрак – это утренний заряд любви и энергии для ваших близких на весь день. И конечно, чтобы завтрак всегда был в радость и удивлял, меню должно быть разнообразным, а времени на его приготовление должно уходить минимум. |
 |
Веселое печеньеНет ничего проще домашнего песочного печенья. Три минуты месим, пять минут печем. А если еще раздать формочки детям и подключить фантазию, то результат приведет в восторг всех домочадцев. |
 |
Кекс «Столичный»Хотите вспомнить вкус детства? Тогда попробуйте испечь точно такой же кекс, какой покупали когда-то на переменках в школьном буфете. |
Загрузка...